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厨房久积油垢没清洗 抽油烟机忽然起火










厨房久积油垢没清洗 抽油烟机忽然起火
      昨日下午4点左右,厦禾路醉仙阁海鲜大排档的厨房突然起火,3辆消防车迅速赶去灭火,所幸无人受伤。起火的原因初步确定为抽油烟机久积油烟。
        记者赶到现场时,火已经被扑灭,厨房内一片狼藉。一名工作人员告诉记者,事发前,有厨师在厨房内做菜,没想到抽油烟机却忽然着火,很快便越烧越大,难以扑灭。厨房内一时间烟雾弥漫,呛得人难受,只得报警求助消防。该工作人员称,抽油烟机积累了太多的油烟了,才致失火。
        相关人士称,不少饭馆厨房失火,都与油烟管道积油有关,可见厨房的抽油烟机管道不光是卫生死角,也是火灾隐患,尤其碰到干燥天气,一旦管道积油太多,做饭时火苗很容易将其引燃引起火灾。

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